Ниско-въглехидратната диета, или както може би я познавате като НВД диета, е един хит, който нашумя в България в началото на новия XXI век. Съв своите т.нар. бързи резултати, ниско-въглехидратните диети заеха веднага челно място в листата на предпочитаните диети – тези, които бяха материал на хиляди полупрофесионални сайтове за диетично и “здравословно” хранене. Защо съм толкова критичен обаче? Защото лесното приложение на НВД диетите бе единствената причина, този тип хранене да бъде приложено от много българи.
Хранене според кръвната група: споделям мнението на някои хистолози, че кръвта е тази тъкан, която разпространява хранителните вещества в тялото. Нейните свойства и качества определят пълноценното усвояване на трите основни компонента на храната – белтъчини, мазнини и въглехидрати.
