Описание на хранителния продукт
Омарите (Nephropidae) са семейство висши раци от разред десетоноги ракообразни. Тялото им е удължено и достига дължина до 80 cm и тежат до 15 kg. По бреговете на Европа и в Черно море се среща европейският омар, който достига на дължина до 50 cm и тежи до 11 кг. Активни са през нощта и се хранят предимно с малки ракообразни и мекотели. Омарът е скъп кулинарен деликатес.
Диетичен начин на обработка
Сготвеният омар е едно от най-вкусните ястия, които повечето хора твърдят, че някога са вкусвали. Повечето любители на омари ги харесват сготвени на пара и цели.
Калории и хранителен състав
| Калории | 110 |
| Мазнини | 4.2 |
| Въглехидрати | 0.00 |
| Протеин | 18.03 |
Приложение
Омар е един от най-вкусните и здравословни морски деликатеси. Месото от омар е диетично и има много ниско съдържание на мазнини. Омарът се слави като най-мощен афродизиак!
Полезен микросъстав
Омарите, подобно на всяка друга морска храна съдържат доста полезни вещества. Те са доста богати на витамините В3, В9 и витамин В12. Освен това те са отличен източник на минералите като магнезий, фосфор и цинк.
Обратно към раздел „Хранене“.
