Някога опитвали ли сте богатo на протеини тирамису? Тази ревизирана рецепта е по-лека и диетична от класическата, но все пак е толкова апетитна за устата, че … съдържа много по-малко захари и калории от оригиналниото тирамису, затова без угризения, опитайте!
Необходими продукти
Както при всички калорични храни, тирамису в никакъв случай не е лек десерт. Помислете само за съставките му: маскарпоне, сирене със сладък аромат е сред най-калоричните на пазара (около 400 калории на 100 грама). Според оригиналната рецепта трябва да използвате 500 гр. Версията, която предлагам в тази статия, е моето преосмисляне на класическото тирамису: по-малко калорично, с високо съдържание на протеини, без маскарпоне и захар, но вкусно. Има бисквити, напоени с кафе, лек крем. Можете да закупите протеина веднага от тук.
- 20 грама About Breakfast (с вкус на ванилия)
- 250 мл мляко без лактоза и 2 с. л. йогурт
- 1 бр. дълго кафе
- пълнозърнести бисквити
- 3-4 с.л. какао-лешников крем SmileCrunch
- 1/2 ч.л. шафран
След като достигнете консистенцията на крем, свалете от котлона и добавете йоргурт. Поставете в хладилника да изстине. Междувременно пригответе кафе. Извадете крема си от хладилника и го разделете на две части.
В едно от двете добавете протеиновия крем. Време е да съставите своя десерт: накиснете бисквитите в кафето, редувайте кремовете и поръсете с горчиво какао на прах. Оставете го да почива в хладилника поне 30 минути, преди да го насладите на закуска или като закуска.
Обратно към раздел „Рецепти – клетъчно хранене“.
