Тази рубрика съдържа на 100% конфиденциална информация, по отношение здравословен статус на клиента ми, неговата длъжност в обществото и ще показва конкретно как съм поел, задвижил и помогнал на хората във всеки един от описаните тук казуси.
Всички фитнес и уелнес услуги, не лекуват, а подобряват качеството и стандарта на живот на всички консуматори на продукта ми – моите консултации. Всеки клиент подписва своя собствена „Декларация за информирано съгласие“ и ползва моят съпорт, знания и насоки до приключване на всеки закупен от него абонамент.
Съдържанието в тази рубрика „Уелнес и клиенти“ е на 100% достоверно. То показва една друга гледна точка, при намирането на трайно решение, на повечето от вашите проблеми и оплаквания.
Как започна всичко?
Моят клиент беше разбрал за мен чрез свой познат, който следи блога и дейността ми от 2009-та година. Бях потърсен миналата година, помня беше спокоен пролетен ден и телефона ми прозвъня. След като разбрах за какво става дума (всички описани в таблото симптоми бяха споделени), помолих мъжа да изчака моя отговор. Причината беше, че в телефонен разговор не мога веднага да бъда адекватен и акуратен.
След няколко часа, след като бях останал сам със себе си в магазинa си, върнах обаждането с готово предложение. Виждате, целият обем работа не е никак малък. Затова подредих моите виждания в смело и дръзко решение за помощ, по всички споменати проблеми. Но и заявих, че ми е необходимо време. В тази връзка аз предложих на моя клиент 180-дневния Advanced пакет за „Фитнес и диета при безплодие“.
Помолих господина за един ден размисъл, в който да си прецени дали е готов за този дълъг път. Отговорът му не закъсня – бях прекъснат от него, с въпрос кога и къде да преведе сумата пари по услугата и да започваме.
Какво попълват фитнес и уелнес клиентите ми, за да започнем професионална работа?
Всеки мой клиент попълва своя анкетна карта. Това е клиентското досие, чиято информация ми се предоставя по е-мейл (т.е. по електронен път), за да започна черновите на моите насоки. От прочетеното попълнената анкетна карта, с която съставям менюто на хранене и тренировъчната фитнес програма (дори и избора си на билки и продукти за здраве), обърнах внимание и на други важни детайла, около индивидуализирането на програмите:
- клиентът ми е с изключително натоварено ежедневие – собственик е на голяма компания и ръководи над 1 000 служители персонал
- клиентът ми не разполага с никакво време за обяд, а какво остава за спорт и движение за здраве
- храни се обилно вечер и консумира алкохол
- пушач е
- храни се с всички видове храни, като основно предпочита мариновани храни и пържено;
Целите на господина са да бъде жив и здрав! Стеснената сънна артерия е изключително опасна, тъй като тя може да предизвика мозъчен инсулт! Клиентът ми е женен, но без деца. Споделените проблеми силно го тревожат – от една страна, как да задържи връзката си с любимата му и второ – той желае да има деца. Задачата ми е отговорна и сериозна, но аз не виждам никакъв проблем. Всъщност, проблемът е ако не не му помогна!
Ето за това аз му казах следното:
Ако искате да живеете, слушайте ме на 100% и изпълнявайте. Променям целия ви живот с тези програми и услуги, които са ви нужни и сам ги поискахте!
Радикални промени, нов начин на живот и приоритети. Това следваше …
Какви методиките използвах при съставянето на хранителната й програма?
Рискувам ли с всички тези въглехидрати? Не. Просто поставих калориите на клиента ми в дефицит. Това е голям човек и именно един нисковъглехидратен режим ще го унищожи. Първо, няма да отслабва и второ – имаме да подобряваме много други важни и здравословни показатели за целта.
Разбира се, през месеците съвместна дейност правех и корекции в разпределението на калориите и дори между макронутриентите, защото подбрявахме едни показатели, други стояха същите. Тромава работа! Не искам да го крия, а напротив – споделям нещата такива, каквито са, за да знаете вие и други, че нещата искат време. Но стават! Получава се.
Дори през първите 4 месеца бяхме само на режим на хранене, без спорт. След това интегрирах фитнес режима. Но за това по-долу. В диетата на клиента ми приложих и някои други водове билки и продукти, важни за медицинските му показатели:
Какви продукти и техни ползи използвах при интегрирането им в целият план на съвместна работа?
Оказа се, че редовният прием на лилавата царевица, подобри здачително еластичността на кръвоносните съдове, и докато диетата течеше, с пълна пара, не създавахме кръвно налягане. Отделно – подобрихме стените и здравината на кръвоносния съд (сънната артерия), което се доказа и с изследвания.
Либидото и еректилната дисфункция подобрихме с трибестан. На прах, на паксули – редувах го, защото моя клиент не предпочиташе капсули и хапчета, докато на прах или запарка, бабините зъби са по-слаби. Те отделно обаче подобриха липидния и холестеролния профил. Аргининът също добре пасна на цялата програма.
Лошата спермограма (причина за безплодие и заради стеснените семепроводи също) с малки, но сигурни стъпки подобрявахме! Подобряваше се морфологията на сперматозоидите, благодарение на това, че правех ротация на калориите, акцентирах върху процесите на хипетрофия (ендогенно), докато клиента ми трябваше да губи и тегло!
Какви методики използвах при съставянето на фитнес програмата й?
Като цяло, фитнес програма интегрирах доста по-късно. Основната функция на целият фитнес режим беше с идея да повишавам нивата на тестостерон.
Какво се случи, какви са резултатите?
Повече от впечатляващи! Подобрихме с моя клиент неговата спермограма, което не се постига дори и с лекарства или синтетични стероиди. Подобри се еластичността на кръвоносните му съдове, кръвното налягане, общия тонус и свалихме за цели режим над 38 килограма излишни мазнини! Ако това ви се струва малко, примерно, това са 76 буркана от компот пълни с мазнината му. Не е никак зле. Този товар вече го няма … тялото на моя клиент диша и вече живее истинския си живот. Дай Боже, скоро да ме зарадва и с новината за бебче!
Ако и вие желаете, да имате в мое лице, комплексно, професионално и отговорно обслужване, моля, пишете ми през формата за контакт.
Обратно към раздел „Уелнес“.
Тази рубрика съдържа на 100% конфиденциална информация, по отношение здравословен статус на клиента ми, неговата длъжност в обществото и ще показва конкретно как съм поел, задвижил и помогнал на хората във всеки един от описаните тук казуси.
Всички фитнес и уелнес услуги, не лекуват, а подобряват качеството и стандарта на живот на всички консуматори на продукта ми – моите консултации. Всеки клиент подписва своя собствена „Декларация за информирано съгласие“ и ползва моят съпорт, знания и насоки до приключване на всеки закупен от него абонамент.
Съдържанието в тази рубрика „Уелнес и клиенти“ е на 100% достоверно. То показва една друга гледна точка, при намирането на трайно решение, на повечето от вашите проблеми и оплаквания.
Как започна всичко?
Това е моят клиент: дама, която има 5-дневен работен седмичен режим на свръхобороти. Стрес, ангажименти, срещи, пътувания – всичко това оказва влияние върху метаболизма на дамите. Тя живее в София, аз работя във Варна. Потърси ме по телефон, за да ми осбянси в какво състояние се намира, от какво се оплаква като симптоми и се обърна с върпрос към мен, дали мога да и помогна:
Основните й въпроси бяха по отношение на това, дали от разстояние мога да съм полезен, как и т.н. Тъй като дамата откровено сподели, че искам мен за свой консултант. Отговорих й, че работата онлайн спестява хиляди километри разстояние, че редовната ни кореспонденция по телефон и е-мейл, както и видео разговори, дават едно допълнително спокойствие, на моите хора, че те не са сами в начинанието.
Въпреки всички, направихме лична среша в моя магазин. Бях запознат с казуса, категорично показах, че мога да съм полезен и всъщност се спряхме на хранителна и фитнес програма с одит за 120-дневен план на работа. В продължение на нашият разговор с клиентката ми, тя попълни и изпрати своите данни, чрез анкетната карта, с която работя, за да индивидуализирам всички изходни мои насоки, бележки и програми.
Какво попълват фитнес и уелнес клиентите ми, за да започнем професионална работа?
Всеки мой клиент от 2006 година насам попълва своя анкетна карта, както вече разбрахте. Това е клиентското досие, чиято информация ми се предоставя по е-мейл (т.е. по електронен път), за да започна черновите на моите насоки. От прочетеното попълнената анкетна карта, с която съставям менюто на хранене и тренировъчната фитнес програма, обърнах внимание и на други важни детайла, около индивидуализирането на програмите (тъй като на личната среща говорихме за някои от тях):
- въпреки, че клиентката ми не е в менопауза, тя няма цикъл от над 6 месеца!
- разполага с малко време за спорт – почти никакво дори, видно от графиката за часови зони,
подходящи за фитнес тренировки
- храни се максимум 2 пъти дневно – следобяд и вечер
- води заседнал начин на живот – основно работа зад компютър
- въпреки, че се храни с нискокалорични храни, пълнее (и задържа вода) и иска стягане и оформяне на тялото;
С други думи, целта на тази дама е да свали около 6 килограма от теглото си и видимо да подобри своята визия и тонус. Видимо е, че проблемната зона за такъв тип казуси са талията, ханша, бедрата, седалището. Коремната област ще изисква дефиниция (клиентката ми ще гони фитнес визия – така тя гласно ми сподели), а в зоната торса и гърба – тя желае укрепване (заради многото работа зад компютър).
Какви методиките използвах при съставянето на хранителната й програма?
Четейки анкетата й карта, наистина търсех решение … позвъних й да я попитам, дали не може да намери добра кетъринг компания, която да готви храната й по моят план. Клиентката (пазя нейното истинксо име и снимка в конфиденциалност) ми сподели, че това не е никакъв проблем. И от тук изходих със следното: именно, защото дамата става много рано сутрин (тя е неомъжена и разполага със организацията на своето собствено време), реших да спортува 4 пъти седмично, но по 35 минути в зала.
Във София, където клиента ми живее и работи, има вече много рано отварящи фитнес салони. Докато тя взема своя душ след тренировка, предложението ми беше да потвърждава своята храна на компанията, с която се чух и аз, за да й доставя всичко необходимо в нейния офис. И така, си гарантирах 2 неща:
- осигурих й начин за редовно и диетично хранене
- намерих и време за сравнително оптимален тренировъчен процес
През всичките тези 120 дена програма, чрез одита към режима, а аз поддържах правило да има в менюто и третите макронутриента – мазнини, протеин и въглехидрати. Тренировките й бяха на гладно, на празен стомах и от там напаснах 2 модула на хранене:
- хранене за тренировъчен ден
- хранене за почивен ден
През 5 дена от седмицата, почти се придържах към Палео диетата, като начин и тип на хранене, спрямо нейните индивидуални особености и цели. Поддържах този ракурс, тъй като той проработи добре за клиентката ми. Единствено в уик-ендите, леко си позволявах ротация на мазнините с въглехидратите, за да може дамата докато почива, за възстановява по-пълноценно.
И какво със времето отстранихме като оплаквания?
- тонусът е вече факт
- червените меса в диетата подобриха профила на хемоглобина в кръвта и подобрихме цялото
- умората и проблемите с отоците в крайниците изчезваха
Какви методики използвах при съставянето на фитнес програмата й?
Разбих фитнес програмата на 4 фази – по 1 фаза за всеки календарен месец. Но през целият период от време запазих 4 посещения във зала. Започнахме с кръгови фитнес тренировки 2 пъти седмично (понеделник и четвъртък), а 2 пъти седмично (вторник и петък) правихме по плана интервални кардио тренировки на пътека.
През вторият месец преминахме по подобен план на тренировки описан тук, като за начинаещи, но по сплит програма. Кардиото вече беше монотонно, след силовата част.
През месец трети и четвърти, вече когато ненужните грубо 5-6 килограма бяха свалени и клиентката ми се харесваше повече и повече, преминах към акцент подобряване на изоставащите мускулни групи и групите с приоритет.
Повечко наблягах над упражненията за плътност на гърба, като например упражнения с Т-щанга, гребане през скрипец за повече белодробем газообмен и трупане на чист мускул и т.н.
Тъй като диетата и фитнес тренировките вървят ръка за ръка, през месеци 3 и 4, калориите й не бяха в дефицит. При ускорена обмяна на веществата и нужда от локална корекции по мускулните групи, използвах калории близки до баланса и тренирах така повече и мускулите на прасеца, за да го оформим добре. да бъде стегнат и красив прасцовия мускул.
Какви продукти и техни ползи използвах при интегрирането им в целият план на съвместна работа?
Задължително, заради тренировките на гладно използвах точно 2 продукта:
- предтренировъчни продукти
- , богати на минерали и амоникислини
- следтренировъчен протеинов шейк
След втория месец, препоръчах употребата на фо-ти, интегрирах червена мака и пуеарариа мирифика в менюто.
Какво се случи, какви са резултатите?
Като краен ефект от моята работа, успях в срок от 120 дена да сваля желаните килограми на моята клиентка. Тъй като тя остана много доволна от работата с мен и от постигнатите резултати, дамата продължи работа с мен.
Тя поръча нов абонаментен план и работим с нея до ден днешен, просто защото тя желае да има свой ментор и човек, който да се грижи за здравето й. Поддържаме много спокойна и приятна обратна връзка, пишем си е-мейли, на около 2-3 седмици се чуваме в реално време, всичко е под контрол, както се казва.
Новата цел вече е поддържане на постигнатото и създаването на навици за редовни фитнес посещения и редовно (правилно) хранене. Успях да:
- елиминирам трайно отоците в крайниците
- подобрих хемоглобина
- възстанових месечния цикъл на клиентката ми
- подобрих общия й тонус
- елиминирах трайно 6.3 килограма ненужно тегло
- справих се с борбата с задържане на вода
Ако и вие желаете, да имате в мое лице, комплексно, професионално и отговорно обслужване, моля, пишете ми през формата за контакт.
Обратно към раздел „Уелнес“.
Бицепсовото сгъване с щанга (от стоеж и седеж – ако се изпълнява на пейка) е класическо базово фитнес упражнения за оформяне и растаже мускулите на бицепсите. Тъй като бицепсите са билатерално представени при нас хората, упражненията с щанги корегират леките разлики в мишничните ни обиколки.
Независимо, дали сте мъж или жена, вие имате в изестна доза разлика в обиколките на бицепсите, в см (някои клинични казуси показват и визуално различни обеми и форма на бицепс на лявата и тази на дясната). При мен, моята ръка и обиколката са и достигали внушителните 49 см, като винаги лявата ми ръка е била по-голяма с около 1 см. В тази връзка, работата с щанга, тренира и оеднаквява в известна степен силата и обиколките между левия и десния ви бицепс. Бицепсово сгъване с щанга (от стоеж) е класическо фитнес упражнение.
Бицепсово сгъване с щанга: техника на изпълнение
Хванете лоста малко на ширината на собсвтените ви рамене. Извийте китките, „счупете“ ги с длани напред. Само и единствено по този начин, при сгъване на тежестта и лоста, ще усещате натоварване, само в бицепсите. А не в предмишничните мускули!
Сгънете лоста, докато лактите ви са максимално прибрани до торса ви. Лакътната става не трябва да променя своето местоположение – раменната кост трябва да прави перпендикуярен ъгъл спрямо пода. Само така, осигурявате натоварване в мускулите, в противен случай – в ставите и връзките.
Друга подробност, с която да не натоварвате излишно ставата и връзките е – не спускайте до пълно обтягане и натоварване щангата долу. Първо – така бицепса ще си почине, в рамките на всяко едно повторение (което дори не ви е цел и полза), второ – точно така, премествате тежестта и натоварването върху ставите.
Сгъвайте чрез издишване в концентрична фаза на движението, при ексцентрична поемайте въздух.
Вариации на упражнението
Вариациите при сгъването на щанга за бицепси са няколко:
-
от стоеж (с прав или крив EZ лост): ако стоите прави, сгъвайте с прав лост. За да натоварите и двете глави на бицепсите едновременно. Понякога, можете прав, да използвате упората на стена, Шведска стена – за да не прилагате наистина никакъв чийтинг в движението!
-
от седеж (с прав или крив EZ лост): ако искате да разнообразите сгъването с лост, изобщо, захванете крив лост EZ, седнете на края на пейка, бедрата пред вас – успоредно и над тях, започнете сгъването. Със същата техника. По-късата амплитуда на движение ще оформя горната част на бицепсите.
-
с нормален хват: ще натоварите едновременно и външаната част на бицепса, както и вътрешната.
с тесен хват: ще натоварите външната част на бицепса в повече.
-
с широк хват: ще натоварите вътрешната част на бицепса основно.
-
скорост на движението от точка А до Б: обикновено приложете правилото 1 секунда сгъване, 2 спускане. Ако желаете, напаснете вашият собствен толеранс в скоростта на движение, но във фаза ексцентрична фаза, никога не задържайте за повече дори и от 0.0001 секунда!
Обратно към раздел „Фитнес“.
Всичко трябва да започне от описанието на палео диетата. Генезисът на името „палео“ произлиза от древен минал етап от развитието на човечеството – Палеолит.
Как да използвате колело, велоергометър, за вашата кардио тренировка? Отговорите в този материал.
Гладуването е процес на пълно лишаване на храна. По този начин спира всичко и целият достъп до мазнини, протеин и въглехидрати до клетките е екзогенно прекратен! Гладуване може да се охарактеризира и още като процес, в който се поемат изключително малко или оскъдно количество еднообразна храна, бедна на хранителни вещества. Често, това аз го наричам клетъчен глад – в клетката не постъпват ежедневните нужни вещества!
Какво се случва с бъбреците – при гладуване?
При гладуването започва бързо намаляване на килограмите и общото тегло. През първите 4-5 дена, не килограмите ви, а азотния баланс в тялото се променя драстично. Започва да се отделя повече азот, чрез урината, под формата на урея. Това се обяснява с факта, че при липса на въглехидрати част от белтъците започват да се разграждат до аминокиселини. По-голяма част от тези амини се окисляват, за да осигурят енергия и в същото време гликогенните аминокиселини (аспаргиновата киселина, глутаминовата, аланин и глицин) по пътя на глюконеогенезата в черния дроб, осигуряват глюкоза като жизненоважно гориво за мозъка.
Нивото на уреята нараства на 10 mM/L, както и секрецията на 3-метилхистадина. За това допринася и намалената секреция на инсулин. Инсулинът активира белтъчния синтез и забавя разграждането на белтъците. Известно е, че секрецията на инсулин се отключва след прием на въглехидрати. Следователно липсата на въглехидрати съдейства за по-бързото разграждане на белтъците. Припомням – по време на гладуване.
Какво се случва с енергията за мозъка – при гладуване?
Понижава се нивото на трийодтиронина (Т3) – хормон, чието понижение забавя енергийният разход и разпада на белтъците. Намалява също и секрецията на катехоламините. Поради повишеното разграждане на белтъци и намаленият метаболизъм в цикъла на Кребс се увеличава синтеза на кетонови вещества, получени от ацетацетата и бета-хидроксибутарата при окислението на кетогенни аминокиселини. Или казано още по-просто – мозъкът ви ще използва кетоновите вещества като източник на енергия. Вместо глюкоза.
Какво се случва в мускулите – при гладуване?
В мускулите се намалява активността на гликолизата. Намалява се също активността на на креатинфосфокиназата (КФК) и се понижава съдържанието на креатинфосфат. Това намалява възможностите за анаеробна работа, тъй като най-напред се засягат бързосъкращаващите се мускулни влакна. Те стоят непосредствено под кожата, ако работим в 3D пространство и трябва да ви визуализирам нещата.
Допълнителен колорит при гладуването се оказва в общата картина на намалената работоспособност ниското ниво на хемоглобин! Това е тясно свързано с доставката и на кислород. Смело твърдя, че продължителното гладуване (и по двата фактора, споменати в началото) е рисково! Само по фактора кислород, ако изобщо се замислим!
Влошават се функциите сериозно на органи като сърце и черен дроб. Рисково е включително и „лечебното гладуване“. Най-малкото защото спадат драстично функциите на имунната защита – организма е слаб и неработоспособен. Изход от тази ситуация е да се направи преход – да се намалят едни видове храни, за сметка на други. Да се направи преход и да се излезе от смисъла на гладуването – и във двата случая, то е клетъчно.
Обратно към раздел „Анатомия и физиология“.
Днес, 31.03.2017 година направих второто си подред участие в предването “Морски гонг” по Дарик радио. Водещият Добри Атанасов ме покани, за да продължим интересното начало, което се оформи в предишното ми гостуване.
Темата, която дискутирахме и за която си говорихме бе: узрял ли е професионалния спортист за индивидуални консултанти и по темата хранене и по темите фитнес занимания и добавки. Моля, проследете цялото ми изложение през официалния линк с моето участие тук. То е около 20 минути.
Обратно към раздел “Новини”.
Съществува всеобщото „правило“, че за да си на „правилна“ диета, трябва да се храниш по 6 пъти на ден!
Чували сте го това, когато сте в заведение, кафене, на разходка или просто някъде сте попаднали на такова твърдение, във някой форум. Моето становище е следното: диетата се определя спрямо краткосрочни и дългосрочни реалистични цели и обстоятелства.
От тук започва всичко! Ако не сте съгласни с мен, веднага напуснате блога ми и повече никога не ме следете, защото това, което излагам тук, в продължение на години, са работещи методики, мое ноу-хау и опит. В конкретния случай, в този материал просто ще разбуля още едно невярно твърдение, с невярно съдържание. И дори ще ви науча, как да определите броя порции храна, излагайки логични аргументи.
Колко порции храна трябва да съдържа един ваш храноден?
Броят на порциите храна за деня, зависи от това дали желаете да усвоявате правилно и пълноценно всичко от вашата диета. Казано още по-директно – броят порции храна зависят от вашите собствени физиологични и метаболитни особености. Ако вашата диета ще съдържа 3 600 ккал – е, няма как тези калории да се усвоят в рамките на 3 порции храна дневно, нали? Или пък казано по още по-различен и достоверен начин – дали приема на тези 3 600 ккал в 3 порции храна няма пък да разшири вашата коремна кухина и стомаха, в частност? А приетите 3 600 ккал в 3 порции храна, дали няма да започнат да „гният“ неусовени в храносмилателно-чревния тракт? А дали ще успеете изобщо да насочите макронутринетите към клектките, оставям на вас, да прецените … т.е. видяхте вече няколо фактора, според които се определят броят порции храна.
Брой порции храна за диетата ви според фактора цели и обем калории
Максимално мъжката физиология може да усвои, в рамките на една проция храна, около 600 ккал, а женската физиология максимум 450 ккал. За да си гарантирате правилно усвояване на макронутриентите, спазвайте това условие и мой опит. За да уплътните калориите на конкретна порция храна, използвайте нисък обем на храната (описвам термина по-долу) с по-висока калорична стойност. Например 100 грама пилешко месо според моята калориметрична таблица съдържа 125 ккал и 21.6 грама протеин. Същият грамаж, но на свинското месо, съдържа 383 ккал и 14.1 грама протеин. Т.е. един и същи ресурс с различен хранителен профил. Но … и двата продукта могат да са напълно подходящи за 2 отделни казуса.
Ако целта ви е покачване на мускулна маса, калориите ще са повече. А ако целите отслабване – по-малко. Диетите за поддържане на килограми заемат оптимално място. А по такива диети се хранят повече от вас. Но … според целите, направете толкова броя хранения, за да усвоите тези калории.
При диета с 3 000 ккал (вижте колко калории са ви нужни тук, използвайки калорийните ми калкулатори), порциите храна за мъж ще са около 5 (3 000:5 = 600 ккал за порция), а за жена, ако диетата й включва 2 220 ккал, ще са около 4-5.
Имам и друг пример, във връзка с физическия обем (като величина) на продуктите и техните калории: ако търсите в грамажи прости въглехидрати с много висок ГИ (гликемичен индекс), подходящи за част от следтренировъчното ви хранене, изберете по-неиздуващият стомаха ви мед, от колкото двойно повечето грамове плодове. Еднакви ще са техните калории, по-подходящ ще е продуктът спрямо ГИ, който търсите, но по-малко меда раздува стомаха ви, спрямо плодове. Затова да преминем на следващият фактор тук.
Брой порции храна за диетата ви според фактора обем на стомаха ви
В празно състояние стомахът при мъжа и жената имат обем около 50 до 60 мл (за възрастен човек). След хранене (изобщо, не по диета) еластичната стомашна стена се разтяга, гънките на лигавицата се изглаждат (знаете, стомахът има много гънки) и стомашният обем се увеличава до 4 литра. За да сте на диета с цел здравословно най-малкото хранене, не превишвайте с порции обем на храната не по-голям от 500 мл за мъжете и 400 мл за жените. Използвам тези аргументи успешно, винаги, когато предлагам на клиентите си и лекота, след хранене. Т.е., избирайте храните не само на база калоричност и реакция, която създават в тялото, но и според обема. Например – след варене, оризът издува своят обем. Кортофите не! Ако и двата продукта пасват на вашата диета и цели, изберете по-малкия обем. Картофите са с такъв. Калорично и почти физиологично погледнато, двата макронутриента са сходни. Т.е. броят порции храна зависи изцяло и от обема на храната. Ако трябва добавете 1-2 порции за деня, с цел да сведете до минимум риска от раздуване на стомаха.
Често допускани грешки в храненето, според броя порции хранене
Друг мит е, че на всяка цена трябва да се яде на всеки 3 часа! факт! Ако приемем, че не сте знаели или не сте се досещали за тази вече споделена от мен логика, то следва 18 часов активен ден да съдържа 6 порции храна. Но ако всяка храна не е преценена спрямо посочените от мен обстоятелства, прави ли това „вашата диета“ в този й вид работеща? Не! И това е най-честата грешка – да си мислите, че единствено правилото „Хранене на всеки 3 часа“ е работещо.
Друга грешка е, незнанието как да се съчетват храните. Ако да речем спазвате броя калории за порция храна, установили сте часовия диапазон между храненията, знаете ли как да комбинирате храните, за да не ви предизвикват киселини например, знаете ли как да „вкарате“ с помощта на инсулина хранителните вещества в клетките? Т.е. виждате, че нещата не са толкова все пак прости … особено за лаици!
Частни случаи, свързани с броя порции хранана в диетите на мои клиенти
Имам клиент, който е болен от рак. Той спазва диета при онкологичен случай (ракови заболявания) от мен. Диетата му съдържа 4 порции храна. При калориен баланс 1 800 ккал. Но с високомазнинно хранене! Т.е. порциите са 4, защото храната е малко по-тежка като консистенция, времето между порциите е необходимо, за да може всеки грам храна да се усвои, а знаете, мазнините се усвояват и по-бавно (между впрочем, още един аргумент за броя порции храна, но в частен случай като този). За сметка на това, направихме промени в лайфстайла на клиента ми – той спи по около 5-6 часа в денонощието. За да може да усвои всичко от 1 порция храна за 4.5 часа време! За целта той приема и специфични храномислателни ензими.
Имам клиентка с поднормено тегло – силно изразено такова, но не е в състояние на анорексия. Тя спазва специфична, от масовите диети за поднормено тегло, хранителна стратегия. Вероятно, нейният стомах е с обем много по-малък от описания стандарт по-горе, затова нейните порции храна са 7, за сметка на 2 400 ккал енергиен прием в много лек излизъш от калории. Не смея и не трябва този излишък да е по-голям, заради опасност от раздуване на стомаха, неусвояване на храната и т.н. Т.е. виждате на база какви критерии също се определя и калорийния дефицит или излишък, нали така?
Имам клиент, с отстранен стомах – дамата е с пластика. Тя свързва хранопровода с червата. Борят от порции храна е различен, тъй като в диетата и присъстват различни био суперхрани и протеинови добавки. Само посочвам един частен пример, на база на който да придобиете представа как се определя въпросния борй порции храна.
Изводи
Най-важните неща, в определянето на броя порции храна са:
- целите за кратък и дълъг период от време. Това определя маржа калории, с който ще се работи. Това определя броя порции храна.
- физиологичните обстоятелства. Това определя маржа калории, с който ще се работи. Това определя броя порции храна.
Не пропускайте и материала по темата за теория на подреждане на храните – “Тръбопроводна теория на храносмилането”. Тя също определя вашият индивидуален брой порции храна!
Обратно към раздел „Хранене“.
