Фитнес семинарът „BelchoHristov.Com“ на тема “Митове за Протеиновата диета” ще бъде най-скандалния, провокативния и безпристрастния, който досега съм водил. 28.01.2009 в 18.15 часа е времето за истини, които болят! Ще засегна цяло едно мини общество от фанатизирани Дюканови последователи. Това не е с цел да влизам в спор с когото и да е било, а идва по линия на моите задължения, които като биолог и диетолог трябва да спазвам. А именно, да говоря за:
– опасностите, които крие Протеиновата диета;
– неправилно поднесените данни за Протеиновата диета;
– моите лични наблюдения и анализ върху Протеиновата диета;
Като създадел на фитнес услугата „Фитнес за бременни“ нося не леката задача да давам много прецизни и подробни обяснения за моите виждания и какви аргументи ползвам, за да промотирам фитнес за бременни жени и бъдещи майки.
Като биолог съм запознат с процесите, които протичат в утробата на всяка жена. Като треньор и диетолог по фитнес, знам, че бременните не бива да свалят килограми, напротив, те трябва да трупат! Но качествени килограми, в резултат на разумно и балансирано хранене. Да се консумират полезни мазнини, качествени източници на протеин и много фибри! Въглехидратите да бъдат от групата на комплексните, простите да се консумират единствено в ранните части на деня.
Изобщо „Фитнес за бременни“ е фитнес услуга, която има една основна цел – да подобри и дори ускори вашият метаболизъм, да имат бременните едно нормално кръвообръщение, чрез което храната да постъпва до плацентата и тя да изхранва подрастващия организъм.
Качването на килограми през бременността е индивидуално. Бременните наддават между 8 и 16 килограма средно 12кг. Добавянето на килограми започва още в началото, но най-същественото между 27 и 36 гестационна седмица. Най-общо килограмите се разпределят по следния начин: 1 – 2 кг през първите 3 месеца, около 4 кг през второто тримесечие и около 6 кг през последните 3 месеца.
Често ме питат “Какъв плод да ям Белчо?”. Като че ли плодовете не са получили уважението, което заслужават. Много хора отказват плодовете, заради страха от фруктозата. Разбира се, в голямо количество фруктозата може да претовари гликогеновите депа на черния дроб и мускулите и да се отложи като телесна мазнина.
Задавали ли сте си въпроса, защо жените тренират различно от мъжете? Или, защо трябва да тренират различно? Има ли смисъл в това да тренират по различен начин, всъщност? Нека от тук да започнем …
Отговори на тази моя позиция и професионално мнение ще намерите, ако се запознаем заедно със физиологията на жената. Мъжете произвеждат повече тестостерон – хормонът, който има доминираща роля за мускулния растеж (мускулната хипертрофия). Мъжът продуцира средно 5-10 мг дневно, докато жената произвежда едва 0,1 мг дневно.
Второто различие се състои в разпределението на мускулатурата – чисто фенотипно. Жените имат по-малки мускули в горната част на тялото, а що се отнася до мускулната сила, тя е две трети (2/3) от тази на мъжа. Мускулната сила на долната част от тялото е еднаква и при двата пола измерена на килограм чиста мускулна маса. Нарастването на размерите и силата като проценти също е еднакво.
Това са физиологични аргументи, от които тръгва вече моето собствено виждане по темата:
Как трябва да тренира фитнес една дама, която желае да е слаба, фина и стройна, с подчертани мускули и красив релеф?
Какво може да се каже за режима на кардио тренировка?
Кардио елементът в една цялостна фитнес стратегия трябва да присъства. Дали кардиото ще е монотонно или интервално зависи от това искате да горите мазнини или да поддържате метаболизма бърз. Вижте спецификите за двата вида кардио, но то не трябва да е в повече, от това в програмата на мъжете. До тук, искам да кажа, че не виждам разлика, в кардио тренировките и при мъже и жени, ако целта им е една и съща. Обемът на кардиото: малко в началото на тренировката, колкото да загреете цялостно тялото и да го подготвите за истинска анаеробна работа, каквато е една фитнес тренировка и в края на тренировката, ако искате тези 20-30 минути да изгорят мазнини.
Какво може да се каже за режима на фитнес тренировка?
Като програма и интензивност мъжете и жените трябва да тренират по един и същи начин и тук – категорично го твърдя! Мускулите са направени от един и същи материал и за двата пола. Отговарят на по еднакъв начин на изискванията поставени пред тях. Повдигайте здраво и умерено тежко, за да ставате по-сексапилни мили дами! Вече за темата на спецификата на работните повторения, моля вижте тук, в темата за бързите и бавни мускулни влакна.
За съжаление, независимо еднаквия тип тренировка, средният физически тип жена не може да постигне същата степен на хипертрофия като мъжа. Има разбира се изключения. Това са генетично надарени жени с повишено ниво на тестостерона, което не ги прави мъже, разбира се! Но като цяло, тренирайте и спортувайки рамо до рамо с мъжете, жените (така разбирайте всичко написано до тук) ще извлекат резултатите малко по-бавно. Което не трябва да води до повече повторения (примерно повторения над 20, 30, чувал съм за повторения в рамките на 50 и т.н., което е глупаво, неработещи и грешно!) при упражненията и часове кардио на пътеката … което е загуба на време! И безрезултатно.
Жените, които искат да изградят хубаво оформено тяло, трябва да тренират здраво и просто вече да се хранят правилно! Което не е различно като изискване и към мъжете, нали така? Жените обаче са с средно по-високо ниво на телесни мазнини и затова се налагат по-упорити тренировки, за да се постигне подобна степен на дефиниция и релеф. Но едно е упоритост, друго е правилно да се правят нещата. Всъщност, огромна част от дамите не тренират „тежко“ и като мъжете, защото се стархуват да не направят мускули като мъжете! Това е причината да „се търсят“ други опции, т.нар. „по-приятни“ и „по-женски“ тренировки. Не! Не се прави така … Когато имах по 12-15 клиента за деня (знаете, трени
Случаят Елза Парини
Казус, чийто краен резултат бе зашеметяващ! Тук на всеки е ясно, че тренирам мъж, преобразяващ се в жена! Но трябва да изглежда жена. Да има фитнес линия, която показва (до колко може), че това е жена!
Тренировките на Елза бяха разделени в два плана – два пъти седмично крака, два пъти седмично горна част на тялото! Превес взимаха тренировките за гърди и рамена. Тяхната сепарация тук имаше ключов момент. Но вместо да наблегна на много повторения с малки тежести, направих точно обратното! Красив бюст се прави с тежки серии и и подходящи фитнес упражнения! Не се чудете защо ви пада бюста от към обиколки, ако са ви „насочили“ да правите по 20, та дори 30 повторения флайс или повдигане на гири от полунаклон!
Тук работата ми с Елза беше тежка – той/тя иска бърз видим резултат и имаше недоверие към тежките серии. Но, минаха седмици и вече картината се промени! „Изскочи“ му/й долната част на гърдите, „отсякохме“ визуално канала между двата pectoralis-a и вече гърдите му/й имаха вид на истинска дама. Предното рамо беше релефно, в средната част много не исках да акцентирам. Един „прибран“ гръб, малка талия (постигната в резултат на кардио тренировка, а не безмислени коремни преси) … всичко беше ок. И запомнете – детайлизирането на коремна преса не се прави с много коремни преси – от тях най-много да ви порастне талията! Особено, ако ползвате и тежест, за „повече успехи“.
Бедрата ги оформихме с редуване на тежки/леки тренировки (вижте по-горе отново линка за бързите и бавни мускулни влакна). Клек със щанга, напади, сиси клек, балетен клек, сгъване и разгъване на машина за бедра и прасцов мускул! И крайният резултат беше фантастичен!
Този натрупан опит ме навежда на мисълта, че всичко е възможно! Необходими са опит, знания и добре планиран в бъдещето фитнес график! Храна, възстановяване и качествена фитнес тренировка! Това е ключа към успеха. Това трябва да е и вашият подход дами, особено ако желаете такава фитнес визия:
Обратно към раздел „Фитнес“.
Анорексия – този термин е въведен за първи път през 1988 година! Той обединява една група хора, която макар и слаби на пръв поглед иксат да изглеждат още по-слаби и буквално кльощави. Сами си настояват, че трябва да отслабват и умишлено приемат по-малко храна.
Само толкова, колкото да оцелеят! За мен това е болестно състояние, чиито причини дори имат дълбок психологически и социален генезис. Анорексията е сериозно медицинско заболяване, което изисква лечение. Първата стъпка за получаване на помощ е установяване на проблема.
Следните признаци са характерни предупредителни сигнали за наличието на това заболяване:
- изтощително гладуване
- постоянен страх от наддаване на килограми
- свръх растеж на космите по тялото поради недостатъчно протеин в храната
- нередовност в менструацията
- чувствителност към студено
- косопад
- изхабяване емайлана зъбите
Ако се забелязват тези симптоми, бъдете осторожни – вие попадате в клопката, наречена анорексия! Анорексията може да доведедо прекомерна слабост, спиране на менструацията, отоци на шията, язва и разяждане на хранопровода, разрушаване на емайла на задните зъби от честото повръщане, спукване на кръвоносни съдове на лицето, забавен пулс и понижено кръвно налягане.
Науката описва и следните случаи – намирани са заседнали лъжици и остри предмети в хранопровода – все предмети предизвикващи повръщане! Системните физиологични проблеми при страдащите от анорексия включват и нарушения във фукционирането на щитовидната жлеза, пулсови аномалии, намалено отделяне на растежен хормон както и хормони като кортизол, гонадотропин и вазопресин!
Ако анорексичното състояние продължава, се проявяват класически усложнения, свързани с гладуването. Нарушеното електролитно равновесие поради недостатъчно равнище на калий и натрий причинява обезводняване, мускулни спазми и в крайна сметка спиране на сърдечната дейност, което е с летален ефект – смърт! Хипокалемията е основен проблем (недостиг на калий) на анорексията.
Отначало анорексията се е считала единствено и само за психологическа болест. През последните години обаче лекари откриват и някои физиологически аспекти! Така например, при страдащите от нарушения храненето се наблюдават нарушения на химическото равновесие, сходни с характерния дисбаланс при пациенти с клинична депресия. Установено е, че при някои случаи на анорексия причината е остър недостиг на цинк!
Не пренебрегвам и чисто психологичският фактор. Имам контакти с анорексици и някои техни споделени мнения ме навеждат на следните мисли: някои момичета усещат страх от това, че ще порастнат, а момичетата често са в сложни отношения с майките си. Някои може би се опитват да отговарят на поставените от родителите им високи критерии, но се чувстват неадекватни – недостатъчно красиви и интелигентни. Страдащо от анорексия момиче може да развие комплеск за малоценност, да се смята за дебела и/или грозна и никакъв здрав разум или убеждаване не могат да променят тази изкривена картина в съзнанието си!
Но така или иначе, имам дузина примера с реални лижа, на които съм помогнал. Потърсиха ме всичките момичета и жени в доста напреднала фаза на анорексията, но успяхме заедно, плавно и качествено да подобрим здравето и „поналеем“ активна мускулна тъкан. За което съм им благодарен!
Обратно към раздел „Уелнес“.
Казвам се Румяна Станева и съм на 55 години. От млада имам проблеми с килограмите. Особено след втората ми бременност и раждането на втората ми дъщеря. Това ме потискаше и се притеснявах от визията си. Не знаех как да реагирам. Какво да правя. И затова се лутах. Пробвала съм много диети, много хапчета – Редуктил, Калорекс, ЗАХИР, отслабването на д-р Емилова, но все без резултат!
Това съвсем ме отчая. Нямах самочувствие. Преди два месеца се запознах с Белчо. Още със влизането му в салона се уплаших. Вървеше като типичен щангист и имаше много сериозен поглед. Уплаших се и се притесних допълнително. Имах записан час с него за среща. Той отиваше до рецепцията, за да попита, дали клиентката му го чака. Добрите му обноски обаче разтопиха това мое напрежение. След като се запъти към мен с усмивка и ми каза да не се притеснявам, като че ли предизвика съдбата – наистина се отпуснах и споделих проблемите си.
Белчо ми разказа как ще се процедира при него, какъв тип натоварване е удачно за мен, колко време ще се наложи да тренираме заедно, за да видя резултат! Аз исках видим резултат. И вече мога да кажа, че го имам. Най-важното бе, че след третата минута, напрежението от това, че някой ще ме гледа отмина! Така ми каза самия Белчо.
След 8 седмици редовни занимания имам следните подобрения:
– нямам сенки и отоци по очите
– не усещам кръвното ми високо
– имам повече самочувствие и съм по-издържлива
Белчо ме научи да закусвам. Научи ме да имам самочувствие!
Ходила съм в други зали. Питала съм за помощ тогава, за някой, който да ме наблюдава и т.н. Буквално исках да си платя, за да може някой да ми помогне. Отговора им беше: „Какво искаш сега, да седя до тебе непрекъснато ли и да си приказваме?“. Това ме срина и месеци по-късно открих Белчо. Да – хонорарите са му високи, вероятно както самия той казва „Най-скъпоплатеният съм за страната!“, но – резултатите, емоциите и всичко е чудесно Това търсех, затова съм доволна.
Призива ми към всички дами е: да не се притесняват! Да търсят услугите на професионалисти като Белчо! Аз исках да изглеждам добре и да се чувствам добре! Хората не дават пари току така, защото не са сигурни в резултата. Затова споделям това мое мнение, за да ви уверя, че Белчо знае как! Научих се да дишам, става ми по-леко когато вървя по улиците. Харесвам се! Приятелките ми виждат промяната. Диети не спазвам, просто се храня рационално. Не гладувам! Не ме влече вече и сладкото! Не ме притесняват вече килограмите, а обръщам внимание на размерите.
Следващата ми цел е да елиминирам изцяло хапчетата за кръвно. В момента то ми е 120:80, благодарение на Белчо, а не заради чайове и плодовете на Емилова. За мен тя е един мошеник!
Белчо ми вдъхва кураж, защото е млад и амбициозен. Дошла съм при него за резултати и той ми ги дава. Ще тренирам с него, защото не искам когато някой отвори вратата на салона, да ме гледат с подигравка. Няма да забравя още веднъж казвам, думите му: „Притеснението ти ще бъде до първите 2-3 крачки на пътеката!“
Останах и разбрана и доволна!
Бъдете здрави! И нека всички дами знаят, че в България има млади професионалисти с подход и уважение!
Обратно към раздел „Уелнес“.
Най-честото състояние, лекувано с диуретици е високото кръвно налягане. Лекарствата намаляват количеството на течностите в кръвоносните ви съдове и това помага за понижаване на кръвното налягане.
Пируват е вещество, което се произвежда ежедневно в тялото ни при смилането на въглехидратите (захарите и нишестето). Освен това се съдържа в доста храни, разнородни по състав. Ето някои от тях: ябълки, сирене, бира, червено вино. За направата на препарат, пируватът се получава от киселина, която по принцип е нетрайна. Ето защо препаратите на основата на пируват са с малък срок на годност. Или казано по-кратко – Pyruvate подпомага транспорта на глюкозата и протеина до мускулните клетки, където те се изгарят и осигуряват енергия.
Основни функции
Изследванията показват, че пируватът стимулира топенето на подкожните мазнини, като ускорява процеса на изгарянето им с 40%. Едновременно с това произвежда енергия и улеснява вашите тренировки, като ускорява преноса на глюкоза и белтъчини до мускулните клетки. Освен това значително повишава издръжливостта. Действа, като увеличава количеството на АТФ (аденозин трифосфата) в митохондриите и потиска синтезата на мазнини. Пируватът помага на фитнес трениращите да стопят тлъстините без да губят от тонуса и енергията си. За да се установи ефективността на пирувата, в университета в Питсбург е направен следният експеримент: две групи жени, болни от затлъстяване, са подложени на лечение с еднаква диета от 1000 ккал. На едната група се дава 30 грама пируват дневно в продължение на 3 седммци. Ето и резултатът: жените от групата, приемаща пируват, губят 40% повече мазнини, отколкото групата без пируват. След преминаване към нормална диета жените с пирувата възвръщат малка част от теглото си, а тези, неупотребяващи пируват възстановяват значителна част от първоначалните си килограми. С това се доказва, че пируватът стимулира топенето на тлъстините. Според изследователите той навлиза лесно и бързо в почти всички клетки от нашето тяло.
Нашият организъм произвежда пируват по естествен път всеки ден по време на обмяната на веществата или смилането на захарите и нишестето. Пируватът е съединението, което стартира цикъла на Кребс – верига от реакции, в която става пълно разграждане на пируватна киселина до СО2 и Н2О, при което се отделя енергия за нуждите на клетката. Пируватът стимулира топенето на подкожните мазнини, като ускорява процеса на изгарянето им. Оказва феноменален ефект при намаляване на теглото, като едновременно с това е и източник на енергия за по-добро представяне при физическо натоварване, като ускорява преноса на глюкоза и белтъчини до мускулните клетки.
Начин на употреба
Най-добре е приемането на пируват да се съчетае с намаляне на калориите във вашата диета. Намалете калориите с 10-15%, за да улесните изгарянето на мазнините. Все още оптималната доза не е точно установена, но се приема, че най-добре е да вземате по 1 грам пируват на 5 кг тегло. Например, ако тежите 80 кг се нуждаете от 16 грама пируват на ден (80 делим на 5 = 16).
Странични ефекти
Пируватът няма сериозни странични ефекти. Такива могат да се наблюдават при значително превишаване на необходимите дози (5 и повече пъти). Изразяват се в образуването на газове и стомашни разстройства. Друг „недостатък“ на пирувата е, че е необходим в сравнително големи количества (за разлика от карнитина например). Поради това препаратите на основата на пируват могат да ви излязат скъпички. Но виждате при какви концентрации работят. Подобно на случая с л-карнитина.
Обратно към раздел „Добавки“.
