Необходими продукти и стъпки за готвене
Необходимите продукти за направата на 3 броя протеинови панкейка са:
-
100 грама готова смес за протеинов панкейк
-
много малко вода
Във съд изсипете подходящ готов вкус от сместа за панкейковете. Разбийте сместа с много малко вода. Предварително сложете на котлона тефлонов тиган, с похлупак, който да „диша“ – с отвор. Бавно и плавно, нанесете капка зехтин за готвене. След което, изпечете една след друга 3-те панкейка с дебелина, посочена на картинковото табло.
Кога да консумираме тази диетична храна?
В зависимост в каква фаза сте и каква цел гоните, протеиновите панкейкове са на 100% диетични. Не съдържат ГМО и глутен – за разлика от овесените питки и палачинки. Eдинствено вижте за това, с какви допълните калории можете да „гарнирате“ панкейка – дали това да е течен шоколад, плодове или мед. Можете да консумирате панкейка и преди сън – като последно вечерно хранене. Можете да използвате и от любимият ми продукт със диетично фъстъчено масло, да ви е сладко!
Обратно към раздел “Хранене”.
Необходими продукти и стъпки за готвене
Необходимите продукти за направата на диетични протеинови палачинки са:
- 5 броя яйчни белтъци
- 100 грама фини овесени ядки
- 30 грама първокласен суроватъчен/матричен протеин на прах
Изсипете в купа с дълбоко дъно яйчните белтъци, след това овесените ядки. Разбъркайте добре всичко, до получаването на хомогенна смес. Едва тогава, изсипете едно мерително черпаче суроватков или матричен протеин на прах. Отново разбъркайте получената смес до нейното тотално хомогенизиране.
Имайте на предвид, че протеините от най-висок клас са овкусени без изкуствени оцветители или подсладители, но носят в себе си уникален аромат на шоколад, курабийки крем, ванилия, ягода и т.н. Т.е. вкусът на палачинките ще се получи в пъти по-добър, от колкото обикновените.
Докато разбърквате сместа, сложете тефлонов тиган на котлона и загрейте до максимум, след което без мазнина, изпечете палачинката от двете страни. Посочените продукти са за 4 порции.
Кога да консумираме тази диетична храна?
Диетичните палачинки в този им вид са перфектна предтренировъчна и следтренировъчна закуска, както и закуска за обикновения човек, решил да води здравословен и модерен начин на живот.
Обратно към раздел „Хранене“.
Необходими продукти за протеинови донъти
- 2 мерителни черпачета висококачествен протеин изолат
- 1/2 чаша кокосово брашно
- 1/2 чаша натрошен като за брашно през кафеварка кафяв ориз
- 1/2 чаша нискомаслено прясно мляко
- 1 чаша чиста тиква на пюре
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 4 яйчни белтъка
- 1 супена лъжица мед
- 2 ч.л. ванилия екстракт
- 1 супена лъжица канела
- 1/2 ч.л. сода
- стевия
- 1/2 чаша кокосово масло (разтопено)
Начин на приготвяне на протеиновите донъти
Загрейте фурната до 350°. Намажете формичките за донъти с кокосовото масло. В голяма купа се смесват предварително всички съставки изборени по-горе. Накрая добавете и подсладителя (може да е стевия), докато тестото ви от протеин, яйца и всичко останало достигне желаната от Вас сладост (аз използвах 2 ч.л. стевия). Печете донътите при 350° за 20 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
Оставя се да се охлади в продължение на 5 минути и след това премахнете от тиган. Потопете, след като са опечени донътите (поничките) в разтопено кокосово масло и после в канелата. Малко нека постоят на стайна, а след това в хладилна температура. И поканете някого да ги опита. Ужасно вкусни са!
Обратно към раздел “Хранене”.
За да направите всички рецепти от рубриката, следете калориметричната таблица, от която трябва да напаснете Вашите собствени количества храни. Рецептите са примерни, за да внесат разнообразие и допринесат за идеи в здравословното Ви хранене.
Необходимите продукти за протеинова палачинка (панкейк) с киноа
- 1 чаша варена киноа
- 1 1/2 мерително черпаче протеин
- 1 цяло яйце + 1 яйчен белтък допълнително
- 1/8 чаша кокосово мляко
- 2 ч.л. бакпулвер
- щипка морска сол
Начин на приготвяне
- Поставете протеина на прах в купа (трябва да е дълбок съд) за смесване с всички останали продукти.
- Добавете бакпулвера и разбърквайте енергично. След това добавете кокосовото мляко, яйцето и яйчния белтък, киноа и щипката морска сол. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
- Поставете сместа върху незалепващо за целта покритие (плоча за готвене или тефлонов тиган) и изпечете.
- Изпечете до златисто кафяво за по около 1-2 минути от всяка страна.
Приложение на рецептата
Това е високо белтъчна храна! Поради тази причина, палачинката можете да я консумирате по всяко време на деня, стига да не е в много късните вечерни часове (освен ако не тренирате вечер). Можете да гарнирате протеиновата палачинка със:
- сладко (мед, домашен конфитюр) – консумирайте само след физическа дейност
- сушени плодове (стафиди, сливи, боровинки, акай) – консумирайте само след физическа дейност
- фиброносни плодове (ананас, круша) – консумирайте преди физическа дейност
- пектино съдържащи плодове (ябълка) – консумирайте по всяко време
Обратно към раздел “Хранене”.
Ще ви споделя рецептата си за диетична питка за дюнер – високопротеинова такава. Отделно, вие вече можете да слагате каквото си поискате в нея (дори в питката можете да добавите и спирулина на прах, хлорела и много още видове суперхрани).