Сред най-разглежданите гъби е шийтаке. Името произлиза от японската дума ший, използвана за обозначаване на определен сорт кестен (Castanopsis cuspidata) и от думата takeche (гъба). Шийтаке понякога се нарича горска гъба и гъба Шварцвалд. Латинското наименование на шийтаке е Lentinus edodes.
Корейският женшен (Panax ginseng) е от семейство Araliaceae. Коренът на растението се използва най-често в билковите добавки. Други имена, синоними на корейски женшен, включват женшен Panax, планински женшен, див женшен, истински женшен и азиатски женшен.
Обща структура на аминокиселините. Видове аминокиселини Аминокиселините са карбоксилна киселини, които притежават аминогрупа. За изграждане на белтъците са важни алфа-аминокиселините. Означават се така, защото тяхната аминогрупа е разположена непосредствено след карбоксилната група. На фигурата, която споделям с вас се вижда общата формула на всички алфа-аминокиселини. Въпреки сходството във формулата на аминокиселините, всичките се категоризират в… Read More
Видове въглехидрати и структура Въглехидратите са химични съединения, съдържащи елементите въглерод, водород и кислород. Затова понякога се наричат и “въглеводи” (от “въглерод” и “вода”). Според своя състав въглехидратите се разделят на прости (монозахариди) и сложни (полизахариди). Простите имат общото название “захари”. Всъщност те биват монозахариди и дизахариди. Монозахаридите са с обща формула С6 Н12 О6.… Read More
През последното десетилетие и особено през последните десетина години силно се разширява производството на така наречените „спортни напитки“, отделно от другите „енергийни“ напитки. Всеки месец се появява нова компания и натрапва на пазара някакъв свой продукт, полезен за здравето и подобряващ индивидуалните постижения на спортиста. Това често води до превръщането му мигновено в “бестселър”. Проблемът се състои в това, че и двата, посочени по-горе ефекта, не отговарят на истината!
