Kонсерванти, овкусители, оцветители – класификация
April 3, 2008
Етикетите на много хранителни продукти съдържат ценна информация, но тя е загадка или остава още недоизяснена за повечето от нас. Става дума за добавките (суплементите) – вещества, които гарантират качеството на продуктите, подобряват външния им вид, вкуса и аромата. Тези добавки, които се използват във всички страни от Европейския съюз, се означават с буквата Е плюс съответни номера и задължително се слагат на етикетите.