Колаген (хидролизиран) – описание, действие, ползи и прием (приложение)
November 13, 2019
Хидролизиран колаген е колаген извлечен от желатинов протеин, в който размерът на молекулите е намален чрез хидролиза на пептидните връзки в желатиновите молекули. Процесът на неговото производство минава през: деминерализация, екстракция на колагена от желатин, ензимна хидролиза, йонен обмен, филтрация, изпаряване, стерилизация и накрая сушене.