Ето как се усвояват протеините! January 3, 2026 Усвояването на протеини се осъществява предимно в тънките черва (дванадесетопръстник), където храносмилателните ензими ги разграждат на аминокиселини, дипептиди (две аминокиселини) и трипептиди (три аминокиселини).