Кето телата или просто кетоните са вещества, произведени от черния дроб по време на глюконеогенеза, процес, който създава глюкоза по време на гладуване и глад.
Като цяло правилната кетонна диета за топене на мазнини се представлява от конкретно съотношение между протеина, мазнините и въглехидратите. За някои, относително високият прием на мазнини е рисков подход, но логиката, накланяща везните в полза на здравето е, че калориите ви така или иначе стоят в дефицит!